用料

五花肉 300克

大蒜 150克

蚝油 1勺

酱油 3勺

辣椒酱 适量

盐 少许

做法步骤

1、先把五花肉掉水煮五分钟，这样好切片

2、五花肉先切块再切片，看着瘦肉纹路切不能直着切。要横着切不然吃起来口感不嫩，

3、锅热油爆香蒜骨，蒜叶快炒好的时候才下

4、之后把蒜骨弄在一边再下五花肉两面煎一煎

5、煎好之后炒均匀下所有佐料

6、香喷喷的五花肉出锅啦