用料

  • 酸豆角 一把
  • 猪肉馅 300克
  • 干辣椒 适量
  • 盐 少许
  • 生抽 少许
  • 料酒 少许
  • 盐 适量

做法步骤

1、酸豆角切小粒

2、干辣椒切碎

3、准备猪肉馅

4、酸豆角开水中焯水洗3分钟，捞出备用

5、焯好水的酸豆角

6、锅内油热，放入肉末，加入料酒、生抽、大火煸炒

7、炒熟盛出备用

8、另起锅，油热加入干辣椒、酸豆角，大火翻炒5分钟

9、加入炒熟的肉末、生抽、少许盐，翻炒片刻，出锅！

10、盛盘

酸豆角的营养功效

家常菜 夏季养生调理 健脾开胃调理 便秘调理议。