不知道大家会不会像卤小妹一样，睡前喜欢刷美食视频，老是把自己看得饥肠辘辘，然后入睡。

昨晚睡前，刷到了红烧豆腐，让瞬间就想到了妈妈以前做的红烧豆腐，鲜嫩美味。

今天，就跟着一起来做红烧豆腐吧！

准备食材

豆腐 1块丨蒜 少许丨红辣椒 少许丨葱 一根 丨生抽 适量丨料酒 适量丨蚝油 适量 丨白糖 适量

烹饪步骤

① 豆腐切1厘米厚片

② 取不粘锅，倒入适量食用油，放入豆腐煎至2面金黄

③ 将大蒜、辣椒放入料理机一起绞碎

④ 倒入蒜末辣椒炒香

⑤ 加入酱汁（生抽、料酒、蚝油、白糖）煮2分钟，撒上葱花，即可享用

菜谱小贴士

1、煎豆腐尽量用不粘锅哟~

2、不会做的朋友们可以红烧豆腐调料，轻轻松松就可以做好一道正宗的红烧豆腐。