用料
藕 2节
蒜 3瓣
葱 1根
小米辣 3个
白芝麻 10克
辣椒粉 1勺
生抽 4勺
老抽 半勺
陈醋 2勺
蚝油 1勺
白糖 10克
黑胡椒粉 少许
香菜 1根
做法
1. 莲藕去皮切片，煮熟捞出过凉水备用。
2. 碗中加入1勺蒜末、1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺小米辣。
3. 淋入热油。
4. 加入4勺生抽、2勺陈醋、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许黑胡椒粉，搅拌均匀。
5. 莲藕控干水份，加入香菜，倒入调好的酱汁，抓拌均匀即可。
酸辣开胃还下饭！真的好好吃！赶紧试试吧！
